うなぎの名店「川豊」

三連休。

ぶた夫婦は、成田にうなぎを食べに行きました。

人気店「川豊 本店」。

店の入り口で、こんなふうに職人さんがさばいてる。

素材や腕に自信がないと、見せられないよね。手さばき、感動します。

店内も純和風。食券もレトロ。昭和生まれは、こういうのにキュンときちゃう。

夕方４時ごろと、中途半端な時間だったからか、１０分くらい並んだだけで席に通されました。
昼どきは、激混みなんだろうなあ・・・と思ったら、混んでるときは「整理券」を発行していて、呼び出し番号を店頭やホームページなどで確認できるんだって。並んで待っていなくていいんだもん、これ、ものすごくいいサービスじゃないですか。


さて、お茶を飲んでいるうちに、来ましたよ。上うな重（３１００円）と肝吸い（１００円）。

一口目。脂がのってるー。ふっくらしてるけど、ちゃんと食べごたえもある。
千葉は醤油が有名ですが、やはり川豊も醤油がしっかりきいていて、でも濃すぎたり辛かったりすることなく、いい塩梅。絶品です。
東京でこの値段でこの味は食べられない、と思う。

店は活気があって、店員さんたちのやる気も見えて、気持ちよく食事ができました。

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川豊 本店
ジャンル：和食・うなぎ
最寄り駅：千葉県
みーちゃんの好み：★★★★☆
ひと言：本店のほかにも、「川豊別館」「川豊西口館」があるそうです。