ぶた夫婦が食べる: 12月 2014

2014年12月31日

年越し蕎麦は「志美津や」に決定！

今年も、いろんな美味しいお蕎麦屋さんに出会ったけれど、年越し蕎麦は、「志美津や」に決定！　十割のごわごわ感に、惚れ込んじゃったんだもの（前回の記事はこちら）。

※こんなお店も行きました。
「手打蕎麦ごとう」
「蕎麦COMBO ワタナベ」
「朝日屋」

大晦日のきょう、午前１１時半に行ったら、店の外にテントが出ていて、持ち帰り用はすぐに買えました。機械打ち（１１００円）と、手打の二八（１６００円）があって、どちらも二人前。我が家は二八にしました。今夜食べるのが楽しみです。

ちなみに、店内で食べたい人たちの行列はすごいことに。何時間か待つんだろうなあ。やはり人気ですねえ。

あ。先日、２回目の訪問をしたのでご報告。
みーちゃんは「辛味大根せいろ」（９７０円）。

相方は「とろろせいろ」（１２３０円）。

辛味大根、秀逸でした。この店は、前回も感じたけど、天ぷらよりも、蕎麦そのものを楽しむほうが良さそう。

志美津や
ジャンル：そば
最寄り駅：喜多見
みーちゃんの好み：★★★★☆
ひと言：温かい蕎麦は、ごわごわ感はどうなるんだろう。試してみたいな。

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2014年12月28日

食パン専門店「一本堂」パン激戦区にオープン

祖師ヶ谷大蔵といえば、パン好きに知られた街。「プレジール」や「松風」がありますからね。そんなパン激戦区に、食パン専門店がオープンしたと知り、行ってきました。

砧４丁目の住宅街にあります。駅からだと、徒歩１０分ちょっとらしい。

店の名は「一本堂」。

テンション上がる店内です。プレーンな食パンのほか、ゴマやレーズンなど５種類。

焼き立てだったので、店員さんのアドバイスどおり、持ち帰って家でスライスすることにしました。看板商品の「一本堂食パン」（２５０円）。

一斤焼きなので、６面ぜんぶに耳があるんだー。耳好きとしては嬉しい。

まずは、そのまま食べてみます。中はふんわりやわらか。小麦の味がしっかり、でもやさしく感じられます。次はチーズをのせたトースト。「焼いたら普通だった」ってことあるけど、これはトーストも、小麦の香りが立ち上がって、とーってもおいしかった。

「レーズン」（３７０円）も買いました。いやー、レーズンの量、ハンパない！　

こちらは小麦の香り云々より、やはりレーズンを楽しむものですね。

良い材料で手間をかけているのも分かるけど、みーちゃん的には、３７０円出すほどではないかな。一方、プレーンな食パンは、この満足度で２５０円は非常にリーズナブルだと思う。リピ確実！

追記：後日の記事はこちら。
一本堂
ジャンル：パン
最寄り駅：祖師ヶ谷大蔵
みーちゃんの好み：★★★★☆
ひと言：しばらく我が家の定番になりそう。年内は明日２９日（月）まで営業とのこと。

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2014年12月22日

ごとう　京鴨の旨味がジュワー。感動の鍋

絶品の肴が忘れられなくて、「手打蕎麦ごとう」再訪です（前回の記事はこちら）。代々木上原駅からすぐ。

今回、最も感動したのは「京鴨はりはり小鍋」（２１６０円）。

季節到来だし、と軽い気持ちで頼んだんだけど、大正解！　噛み応えのある鴨から、ジュワーっと溢れ出る肉汁。ひゃあ、うまい！　この値段で食べられる味じゃあ、ありません。

鍋の前にはもちろん、お目当ての肴も堪能しました。
好きなつまみが選べる「野菜の三点盛り」（１３００円）。左からポテサラ、ゴマ和え、切り干し。自分で作るのと何でこんなに違うんだろう。プロの技ですなー。

前回、絶賛した「モツ（三種）の味噌煮込み」（５４０円）も、「本日は４種」とのことで、すかさず注文！　

シメの蕎麦。「居酒屋使い」に注意してたのに食べ過ぎちゃったときでも、心配無用（前回の記事参照ください）。ハーフサイズもあるのです。奥のが相方の太打ち(１０００円）で２段。手前が「半太打ち」（６５０円）で１段です。

会計は７６００円ちょっと（お酒は１合×２）。お値打ちすぎる。「志美津や」といい、最近、素敵な蕎麦屋さんに出会えています。

手打蕎麦ごとう
ジャンル：そば
最寄り駅：代々木上原
みーちゃんの好み：★★★★☆
ひと言：接客もテキパキ＆丁寧で気持ちいい。食べたい肴が尽きないので通います。

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2014年12月19日

銀座の地下で北海道ざんまい。毛ガニの天ぷら～♪

北海道のおいしいものが続々と！　
銀座で穴場の店を見つけました。「長万部（おしゃまんべ）酒場」。
ワイワイガヤガヤなんだけど、ウルサイんじゃなくて、気持ちのいい活気でした。

じゃがバターコーン。これぞ北海道。焦がした香りがたまりません。

チーズフライ。いい意味でＢ級な味わい。ビールに合うわ。

ホタテ毛ガニしゅうまい。海鮮～♫

塩ホルモンの鉄板焼き。くぅー、この歯ごたえ。塩は強め。

大好物の本ししゃも。北海道だもの。

この店、北海道長万部町の食材が中心という、アンテナショップのようなコンセプトなんだけど、経営は「銀座ライオン」で有名なサッポロライオンなんですね。へえー。

やったー。毛ガニの天ぷら！　おいしいに決まってる。

相方のリクエスト、ざるラーメン。ツルツルとした喉ごし。いいね。

かに飯も、食べちゃった。２人で食べ過ぎ。でも、つい注文したくなる楽しい雰囲気なんですよ。お酒を数杯ずつ飲んで、９千円ほど。

「銀座で北海道ごはん」は十勝屋（記事はこちら）もありますからね。気分によって使い分けることにしましょう。

長万部酒場銀座店
ジャンル：居酒屋・郷土料理
最寄り駅：銀座
みーちゃんの好み：★★★☆☆
ひと言：地下にあるせいか、存在に気づかなかった。禁煙席がないのが残念。

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2014年12月16日

博多名物「ごぼ天うどん」を東京で

寒い夜、蕎麦が食べたかったけど、頼りの「朝日屋」はすでに閉まってた。ってことで、うどんに変更。「武膳」というチェーン店に初めて入ってみました。祖師ヶ谷大蔵駅のすぐ近く。

相方は、看板メニューの「ごぼう天」（８５０円）を注文。福岡では定番で、「ごぼ天」と呼ぶことも多いですよね。

わたしは「とり・ちくわ天」（８５０円）にしました。

あー、出汁がいいですね。控えめなんだけど、物足りないことは全くない。すっきりと深い味わいです。麺は細めで、冷やしで食べたら、さらにツルツルと喉ごし良さそう。

比べて、天ぷらはイマイチ。博多のごぼ天が大好きな相方は「こんなに薄くペラペラにしたら、ゴボウのおいしさが伝わらないよね」と。激しく同意。本場で食べるような力強さがなくて、これなら別にゴボウじゃなくてもいいじゃんって感じ。もったいない。

本当ならこれで「でもまあ、普通においしかったね。星３つ」で終わるんだけど・・・。

いわゆる「ワンオペ」だったので、けっこう待ちました。注文受けて調理して運んで会計して、ぜんぶ１人。痛々しいほどにキャパオーバー・・・。うどんは素手で扱ってるから衛生面も気になる。
ほかのお客さんに謝っていたのが聞こえたんだけど、ふだんは２人体勢らしい。「バイトの子が風邪がひどくて。ランチタイムは無理して出てもらったんですけど」って。それは飲食店としてダメでしょう。店員さんが悪いってことじゃなくて（むしろ気の毒なくらい頑張ってた）、本部の管理や指導はどうなってるんだろう。★を１つ減らします。

武膳祖師ケ谷大蔵店
ジャンル：うどん
最寄り駅：祖師ヶ谷大蔵
みーちゃんの好み：★★☆☆☆
ひと言：コスパは今ひとつかなあ。平日２３時までやってるのは有り難い。

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2014年12月12日

シナボン　激甘！メガカロリー！初体験

このビジュアル、懐かしい人も多いでしょう。米国生まれの「シナボン」です。

日本では０９年に一度撤退。２０１２年に再上陸したそうです。

米国で食べたことのある相方が「懐かしいなあ」と言うものだから、初挑戦することに。甘すぎる洋菓子が苦手なみーちゃん。食べたら気持ち悪くなりそう・・・。おまけに驚異のメガカロリーなんですって！　マジかっ。　

六本木店に入ると、シナモンの甘ーい香りが充満しています。平日夜のせいか、すいてる。イートインもあるけど持ち帰り。

買ったのは３個なのに、１つずつ箱に入れてくれるから、けっこうな荷物になります。

冷めているので、レンジで３０秒ほど温めてみます。シナモン、超絶香るー。

いざ実食！　定番の「シナボンクラシック」（３９０円）。大きいよぉー。苦いコーヒーは必須。かかっているアイシングはクリームチーズ。ついてきたナイフとフォークで切り開きます。

口に含むと、むぐっ、もぐっ、歯ごたえスゴイですね、もっちり。シナモンとブラウンシュガーの配合が絶妙なのでしょう、劇甘なんだけど、ムッとくるような甘さじゃないんですね。あれ？　拍子抜けするほどおいしく感じます。

「これなら一人でも余裕で食べきれる」と相方。でもね、カロリー高いからね。１個８８０キロカロリー。ピーカンナッツがトッピングされた「キャラメルピーカンボン」（４３０円）は１０８０キロカロリーという恐ろしさ。味はクラシックのほうがシナモンが純粋に楽しめて好みでした。

クラシックを小さくしたミニボン（２９０円）は、味も小さくまとまっちゃってる感じで迫力不足。どうせなら、カロリーも気にせず、大きいのをダイナミックに頬ばりたい。

六本木もすっかりクリスマス気分ですね。

シナボン六本木店
ジャンル：スイーツ
最寄り駅：六本木
みーちゃんの好み：★★★☆☆
ひと言：まさかおいしいと感じるなんて。焼き立ても食べてみたいので今度はイートイン。

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2014年12月8日

どんぶり初の五つ星！旨さの秘密はご飯にあり？

おいしいいものは大好きだけど、行列に並んだりしてまでは食べません。「時間がもったいない」と思っちゃうから。

でも、ある丼だけは別。これを食べるためだけに東京から２～３時間かけて、何年も通っています。休日を費やしても、ぜーんぜん惜しくない。

どーんっ。
静岡県沼津市の「ぬまづ丼」！　「かもめ丸」という店の看板料理です。１３００円。

上に乗っているのは、生シラス、生桜エビ、アジのたたき。ショウガを醤油で溶いて回しかけ、口に運べば鮮度の良さに狂喜乱舞。甘い！　香る！

丼物って、食べきれなくて最後のほう（特にご飯）は相方に食べてもらうことが多いんです。でも、ぬまづ丼はいつも完食。あー、終わっちゃうって感じ。けっこうなボリュームなんですけどね。

その理由はご飯。アジの干物の炊き込みご飯なんです。鯖の出汁で炊いているそうで、もう絶品！　上の具と絶妙に合うのはもちろん、ご飯だけが残っても最後の一口までうまい。
パサパサだったり脂臭かったりする干物もあるけれど、こちらのはジューシーで旨さが凝縮。干物ってこんなにおいしいんだって、初めて食べたときはびっくりしました。

アジのフライ（６００円）や金目鯛の姿煮（１８００円）も、都心では食べられない味と値段。