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2016年4月7日

ぶた夫婦、徳島へ。絶品の麺に出会う「銀座 一福」

週末、徳島へ初めて旅行に行ってきました。

以前は正直、「阿波踊り」「鳴門の渦潮」くらいしか浮かばないほど興味がなかった。でも、行ってみると、街はいいし、食べ物は美味しいし、大好きな場所になりました。

空港に到着後、市内へ。バスで約30分です。

まずは、荷物を持ったまま、お昼ごはん。駅から歩いて10分くらいの「銀座 一福」です。

目当ては徳島ラーメン。

一般的な徳島ラーメンは、甘辛く煮た豚のばら肉と、生卵が入っているそうで。こちらの店だと、「月見そば(肉入)」(800円)というメニューですね。

相方は、ライス小(100円)も付けました。

このラーメンが、ぶた夫婦の好みにぴったりの味! 味はしっかりしてるけど、塩辛いとかが全くない。不思議なくらいです。

徳島ラーメンというと、スープが黒っぽいイメージをもっていたけど、薄い色のスープの店もあるそうです。一般的には、「茶」「黄」「白」の3つの系統に分かれるとか。麺は柔らかめと紹介されていましたが、この店で食べたときはそう思わなかったな。

あー、また食べたい。また徳島に行くことがあったら、かならず寄ります!

銀座 一福
ジャンル:ラーメン
最寄り駅:徳島
みーちゃんの好み:★★★★☆
ひと言:地元の人がふだんのお昼ご飯で来ていた印象。居心地が良かった。

相方が飛行機で撮った富士山。きれいですね。


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