肉まん全国１位の「鹿港（ルーガン）」再訪

台湾肉まんの店「鹿港（ルーガン）」に再訪です。（１回目の記事はこちら）

前回は、肉まん（１６０円）は、皮の部分を絶賛し、肉まんそのものとしては「★３つ」。でも改めて食べて「★４つ」に増やすことにしました。蒸したての美味しさがたまらないんだもの。

今回は、具のない饅頭（８０円）もゲット。持ち帰り用に冷ましたものを６つ。家に着くなり、さっそく蒸し器であたためてみます。

ツヤツヤして、きれいだこと！　手触りも、肉まんより、ツルリとしてます。饅頭は、肉まんの餡のないバージョンだと思い込んでたけど、全く同じ生地ではないような気がしてきた。

台湾といえば、我々の好物は「魯肉飯（ルーローファン）」。（関連記事はこちら）
なので、ルーローファン風に相方が料理した豚肉を挟んで食べてみます。

うまーーーーーい。やっぱり、同郷のものは合いますねえ。
食べてみても、肉まんの生地とは、印象が違います。饅頭は、より噛み応えがあって、噛むほどに甘くておいしい。個人的な好みは、しっとりしとした感じの肉まんのほうかな。饅頭も、店頭で蒸したてを頬張ってみないとね。

鹿港（ルーガン）
ジャンル：肉まん
最寄り駅：上町
みーちゃんの好み：★★★★☆
ひと言：一つだけ買った黒糖饅頭（９０円）が、実は一番好きかも。甘さがくどくないので、総菜とも合います。

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